Nel cuore dell'Oltrepò Pavese 

Le mie ricette

05.01.2022

In questa sezione troverai ricette dolci e salate tipiche della mia città natale (Pavia), della terra che mi ha adottato (l'Oltrepo' Pavese) e dei luoghi che ho avuto la fortuna di visitare durante i miei viaggi e che mi sono rimasti nel cuore.

L'Oltrepò Pavese un tempo era principalmente terra di agricoltura e vita di campagna e, negli ultimi anni, è diventato un buen retiro per intellettuali e artisti in fuga dalla città, che lo scelgono per i momenti di relax e per alimentare la propria creatività. Una terra di cibo per anima e corpo. Alla generosità della natura corrispondono ricche...

Il Sassoscritto è una villa bifamigliare, posta sulla cresta della collina, circondata da splendidi vigneti. Nell'ala nord della casa vivono i miei famigliari, mentre nell'ala sud viviamo io ed il mio compagno di vita: Stefano.

Ampia camera posta al primo piano, con soffitto alto in travi a vista, terrazzo attrezzato e bagno privato con doccia emozionale.

Ampia camera posta al primo piano, con soffitto alto in travi a vista, due terrazzi attrezzati, cabina armadio e bagno privato con doccia emozionale.

Incorniciata da 5 archi ricoperti da profumati gelsomini, la piscina si trova sotto il portico aperto che affaccia sulla vallata. 9 x 4 x 1,50 m di profondità regolare, è una piscina estiva aperta da giugno a settembre, con un sistema elettronico ad elettrolisi che ne regola acidità e cloro.

Croissant fatti in casa, torte, pane, biscotti, cereali, e poi frutta, yogurt, confetture, spremute e per chi preferisce il salato, un assaggio di salumi e formaggi del territorio. La colazione viene servita al tavolo, nella sala colazioni aperta dalle 8.30 alle 9.30, oppure in camera, e qui al Sassoscritto è davvero il pasto più importante della...

[tutte le esperienze sono soggette a disponibilità pertanto vanno prenotate con largo anticipo]