Le mie ricette

05.01.2022

In questa sezione troverai ricette dolci e salate tipiche della mia città natale (Pavia), della terra che mi ha adottato (l'Oltrepo' Pavese) e dei luoghi che ho avuto la fortuna di visitare durante i miei viaggi e che mi sono rimasti nel cuore.

Incorniciata da 5 archi ricoperti da profumati gelsomini, la piscina si trova sotto il portico aperto che affaccia sulla vallata. 9 x 4 x 1,50 m di profondità regolare, è una piscina estiva aperta da giugno a settembre, con un sistema elettronico ad elettrolisi che ne regola acidità e cloro.

Croissant fatti in casa, torte, pane, biscotti, cereali, e poi frutta, yogurt, confetture, spremute e per chi preferisce il salato, un assaggio di salumi e formaggi del territorio. La colazione viene servita al tavolo, nella sala colazioni aperta dalle 8.30 alle 9.30, oppure in camera, e qui al Sassoscritto è davvero il pasto più importante della...

Imparare a fare la pasta fresca non sarà mai stato così divertente sotto la guida esperta di Consuelo, chef di origine sarda trasferitasi in Oltrepo per amore.